福建招标网:福建省特种设备检验研究院龙岩分院2024年食堂管理服务采购项目询价公告-安华招标网

福建省特种设备检验研究院龙岩分院2024年食堂管理服务采购项目询价公告(有附件)

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根据我院食堂管理服务需求，现对该项目进行询价采购，欢迎符合要求的供应商前来投标。一、项目概况（一）项目内容：福建省特种设备检验研究院龙岩分院食堂管理服务采购项目。（二）服务期限：壹年，2024年1月1日至2024年12月31日。由中标人提供食堂日常管理与服务，且承担由此产生的全部费用、责任。（三）招标控制价：预算金额为18000元/月，合计216000元/年。（注：投标总报价超过此控制价为无效报价）二、食堂管理内容及要求(一)总体管理服务内容（食堂包括厨房、包厢、库房、餐厅等）1.食堂日常管理、食品安全管理，并对食品安全管理工作负责，且承担由此产生的全部费用。2.制定切实可行的食堂运行管理制度，以及有关应急处理预案，建立食堂运行管理的各种台帐与报表。3.食堂用餐的加工、烹调以及其他相关服务。4.食堂工作人员的组织、培训和调配管理。5.食堂的安全、卫生等工作。6.负责做好食材、原料的验收和保管，并按采购人要求做好进出库记录。7.负责制定菜谱，拟定采购原材料，并与采购人的管理人员沟通确定。8.负责管理食堂内全部设备、水电、下水管道、给排水管道的使用、保养。9.负责厨房内四害的预防与消杀（含...

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